Morelia, Michoacán; a 3 de octubre de 2025.- Arrancó oficialmente la decimoquinta edición del festival de Gastronomía y Vino, Morelia en Boca, el cual de forma puntual para este año se decidió revertir la temática de este evento por completo, en donde fue un evento que convocó a autoridades estatales y municipales a este festival gastronómico.

En el evento estuvo presente el presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcazar, quien de forma puntual destacó al festival dentro del Marco de sus 15 años de celebración en donde resaltó que ponen alto la gastronomía, no sólo de Morelia, sino del propio estado de Michoacán y de México.

“15 años del inicio, de este festival de Morelia en Boca, que pone en alto la gastronomía, no solo de Morelia, sino de nuestro estado, y de México, realmente podemos decir que es un festival consolidado, es uno de los principales festivales de nuestra ciudad de Morelia”

Por su parte el gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, destacó que es fundamental que se mantenga los sabores de la entidad y justamente las tradiciones, ya que se dijo apasionado de las denominaciones de origen de las marcas colectivas, y que estas demás pueden servir para preservar los productos tradicionales de la entidad.

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“Siempre creo que es fundamental que mantengamos nuestros sabores, de nuestros sabores y nuestras tradiciones, yo soy un apasionado de las denominaciones de origen, de las marcas colectivas y preservar los productos tradicionales, y sobre todo los que vienen del campo”.

Finalmente cabe mencionar que los tres días de las actividades se llevarán a cabo de 12:00 a 21:00 horas el viernes y sábado, y el domingo hasta las 19:00 horas.Durante tres días, el público asistente podrá disfrutar de catas de vino de regiones mexicanas y internacionales, además de demostraciones de cocina con chefs de talla internacional y propiamente de degustaciones que celebran la herencia gastronómica mexicana y mundial y se contó con la participación de 25 chefs del país y 2 chefs internacionales de Perú y Chile.